2016年 08月 09日
昼食は、こないだ良かったHija De Sanchezをアゲインかなあ。 今回はKødbyen店に行ってみよう。 元食肉市場、肉の町Kødbyenは中央駅から近い。 周辺は前述の通り、今っぽいクールな店がバシバシ増えている。Fiskebarだけ寂しくあかりを灯していたのが嘘のよう(笑)。 *タコス:魚フリット・豚ケバブ・ケソ *paletas:Avocado・コーン +INSURGENTE LA LUPULOSA [へべ] タコス3種のコンボが旨い! 本格的な味わいのトルティーヤは直径10センチほどと小ぶりなサイズ。ここにベースの緑白2色ソースを敷いて、軽~く揚がった魚フリット、豚のケバブ風に焼いたの、あるいはマイルドな白チーズを細く裂いたの…といったメインの具をセットして、ハラペーニョソースを少々ふりかけ、赤玉葱や香草類をパッパと載せて、お好みでライムを搾って、ハイできあがり。 これをメキシコのオーガニックビールなんぞ飲みながら、北欧の短い夏の青空の下ではぐはぐといただくわけで、そりゃもうゴキゲン♪ シンプルかつアラミニュイでありながら、各要素の質の良さと、吟味された取り合わせがあいまって、爽快な食べ心地なのです。 夜はガストロ飯…でも何かおいしくて楽しいランチが食べた~い、という当家のニーズにあまりにピッタリではあーりませんか、と、今回の滞在中に1号店・2号店合わせて3回も行っちゃいました(^o^;) [AQ!] この日は、メキシカン・オーガニック・クラフトビール「LA LUPULOSA」で。ホップがびしばし効いててクール♪ ちょっとお高いが翌日には売切れ、Torvehallerne店でも切れてたし、品薄の人気なん? デザートにパレタ(アイスクリーム)も行きます。アヴォカドとコーンのフレイバー。 おおお!さすがにnomaのパティシエ!…魅力的。 駅の方にブラブラ戻ると、何やら展覧会の匂い。 Øksnehallenという施設で「Africa Reframed」という企画展をやっている。覗いてみよう。 文字通り、アフリカのアーティストの特集。写真モノが多いかな。人出が少ない(^^;)ので、居心地よい。 一角がミニシアターになってて一日中、上映されている。ドキュメンタリーフィルムを一本、まるっと見てしまった。 時間つぶし…と言っては大変に申し訳ないが、いい時間つぶし♪ ま、ここらで珈琲でせう。 この場所だと、Estate coffeeだにゃ。
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by aqishii
| 2016-08-09 14:29
| 美味しい日々
|
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石井AQのBlog、1959年式。本業とは別の、飲食関係クロニクルを中心に語るブログです。ほとんど、自分用備忘録のようなもの(^^;)。内容本体は、石井AQサイト aq.webtech.co.jp をどうぞ。 by aqishii カレンダー
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