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2011年 7月
*煮干しと葱の炒め物
*鰯カレー、オクラカレー
*炒めごはん サンボル付
*ヨーグルトハニー
+ミルクティー、ジンジャーティー
[AQ!]
高津区役所近く、着いてみると小粋に構える本格スリランカ料理店である。
ほとんどの物が注文からのアラミニュトの調理で、ノンビリした時間がかかるが、その甲斐あって極めてナチュラルでノンストレスな仕上りの美味。好感度大。店としての感じも素晴らしく良い。
本日は鰯、あります。魚のカレー…は、スリランカ料理店らしく手馴れた感じが強く、魚の旨味を十分に引き出す火入れであり、青魚の臭みと相対してのコール&レスポンスが感じられるスパイス使いである。
炒めごはんのサリゲナさもバッチリ。
ヨーグルトに椰子花蜜=キトゥルハニー。へべはキトゥルハニーをミルクティー用にキープする(笑)、ちょっと足らしても美味。
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2011年 7月
*フライドキャベツ
*鯖カレー、大根カレー
*炒めごはん サンボル付
*スリランカ風プリン
+ミルクティー、ジンジャーティー
[AQ!]
すぐの再訪で、色々違うモノをいただいたが、芯がブレない確信的(笑)な美味しさ。
今日は魚は鯖、魚カレーは必食!…とまで人に言うかはともかく、俺は食う(笑)!
サンボルもナチュラルなのよね。
こないだ売り切れてたプリンもありました、、キトゥルハニー入り。
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AQ! Ishii web site
「楽しいレストラン」