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AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2014年 02月 21日

Matoses : Los mejores restaurantes 2012

Matoses : Los mejores restaurantes 2012_e0254271_18153760.jpg

 よく知らないランキングだけど、素直に読むと、

 Cuaderno Matoses氏が昨年訪れた400軒ほどの店からのランキング

 らしい。だから、

 行ってないとこだらけだし、自分の好きな店も抜け落ちてるよ

 と言うのだが、むしろ言葉に自信が感じられる(笑)。
 まあ、スゴイ…というか、オドロキ…というか、むしろヒトとしてどうなのか?…というか(笑)、だけど、鑑賞価値のあるランキングだ。

 Cocinero del año にはAndoni Luis Aduriz、 Joven cocinero del año には Magnus Nilsson を選んでいる。

Los 50 mejores restaurantes 2012 - Cuaderno Matoses
Matoses : Los mejores restaurantes 2012_e0254271_18260155.jpg

3. Alinea (Chicago)
7. Diverxo (Madrid)
8. 41 Grados (Barcelona)
9. Tickets (Barcelona)
10. Next (Chicago)
12. Chef's Table at Brooklyn Fare (Nueva York)
15. Masa (Nueva York)
17. Viridiana (Madrid)
18. Atrio (Cáceres)
19. Kabuki Wellington (Madrid)
20. Dos Palillos (Barcelona)
22. Aponiente (Puerto de Santa María)
23. Sergi Arola Gastro (Madrid)
24. Schwa (Chicago)
25. Zuma (Londres)
26. El Bohío (Illescas)
27. Tasquita de Enfrente (Madrid)
28. Gastrologik (Estocolmo)
29. D'Berto (O Grove)
30. Sa Pedrera d'es Pujol (Sant Lluis)
31. Sacha (Madrid)
32. Horcher (Madrid)
33. Dinner by Heston Blumenthal (Londres)
34. Koy Shunka (Barcelona)
35. Blackbird (Chicago)
36. Dos Cielos (Barcelona)
37. Ron Blaauw (Amsterdam)
38. Las Rejas (Las Pedroñeras)
39. Eleven Madison Park (Nueva York)
40. De Kas (Amsterdam)
41. Vía Véneto (Barcelona)
42. Sketch (Londres)
44. Hispània (Arenys de Mar)
45. Acadia (Chicago)
46. NIkkei225 (Madrid)
47. Culler de Pau (O Grove)
48. Can Ravell (Barcelona)
49. Coque (Humanes de Madrid)
50. Marqués de Riscal (Elciego)


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by aqishii | 2014-02-21 18:21 | Guide : Spain | Comments(0)


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