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AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2015年 05月 07日

2015 EUROPEAN TOP 100 RESTAURANTS

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 紹介・ランキング全体の感想は、昨年とこでも見てください(^^;)。

 昨年19位からアスルメンディが急上昇してトップを獲得。2012版の頃は「何でアスルメンディが入ってないの?」と書いてたんだから、出世である(笑)。
 トロワグロキケは、このランキングは強いんだよなー。
 インデヴルフは連覇はならなかったが上位キープ。

 150位以上では、10位以上の順位変動には↑↓を付けてみた。

001 AZURMENDI ↑
006 LOUIS XV - ALAIN DUCASSE
007 DIVERXO ↑
008 LE CALANDRE ↑
009 NOMA
010 ETXEBARRI ↑
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013 ASTRANCE
014 LA MARINE
016 BRAS
022 LA VIE
026 L'AIR DU TEMPS
027 SCHWARZWALDSTUBE
030 SCHLOSS BERG
032 MAAEMO ↑
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033 ARZAK ↑
034 PIAZZA DUOMO ↓
037 MAISON PIC ↑
038 TICKETS ↓
039 FLOCONS DE SEL
040 TIM RAUE ↑
041 PURE C ↑
042 ELKANO
043 RELAE
045 DANIEL BERLIN ↑
047 ULIASSI
048 PASSAGE 53 ↑
050 AQUA
051 LA PERGOLA
052 MIRAZUR
053 DA VITTORIO ↑
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055 JEAN-FRANÇOIS PIÈGE ↑
056 OAXEN ↑
058 LE PETIT NICE ↑
059 DON ALFONSO 1890
060 HEDONE
061 TAILLEVENT ↑
062 ANDREAS CAMINADA
064 JIN ↑
065 LEDBURY, THE ↑
066 Kadeau ↑
067 TORRE DEL SARACINO
068 Reale ↑
069 CHÂTEAU DE LA CHÈVRE D'OR
070 LE BRISTOL ↓
071 Madonnina del Pescatore ↑
072 HEINZ WINKLER ↑
073 YAM’TCHA ↑
074 L’ Assiette Champenoise ↑
075 HKK ↑
076 Restaurant Gordon Ramsay ↑
077 BENOIT VIOLIER ↑
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078 Villa Crespi ↑
079 IBAI ↑
080 Alain Ducasse at the Dorchester ↑
081 SPORTSMAN, THE ↓
082 KOY SHUNKA ↑
083 Sollerod Kro ↓
084 SEPTIME ↓
085 STEIRERECK ↓
086 RESTAURANT BAREISS ↓
088 EKSTEDT ↑
089 SATURNE
090 SUSHI TETSU ↑
091 JEAN SULPICE ↑
092 DAVID TOUTAIN ↑
093 Château les Crayères ↑
094 Le Manoir aux Quat'Saisons ↑
095 Antica Corona Reale-da Renzo ↑
096 A.T. ↑
097 GästeHaus Klaus Erfort. ↑
098 Überfahrt ↑
099 Frenchie ↑
100 KITCHEN TABLE AT BUBBLEDOGS ↓
101 Table (Bruno Verjus) ↑
102 WALDHOTEL SONNORA ↓
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104 LE BARATIN ↑
105 Bartholomeus ↑
106 Dinner by Heston Blumenthal
107 APICIUS ↓
108 AKRAME ↓
110 De Karmeliet ↑
111 Henne Kirkeby Kro ↑
113 Paul Bocuse
114 La Vague d’Or ↑
115 Ramón Freixa ↑
116 MARCUS WAREING ↓
117 ROMANO ↑
118 COMME CHEZ SOI ↓
119 LE CHATEAUBRIAND ↓
120 Abac ↓
121 Hostellerie Jérôme
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122 MICHEL TRAMA ↓
123 AL SORRISO ↓
124 L’Enclume ↑
125 LA MÈRE BRAZIER ↓
126 SANT CELONI ↓
127 La Belle Epoque ↑
128 Martin Wishart ↑
129 PAKTA ↑
131 SEA GRILL ↓
132 Rias de Galicia ↑
133 GRAND VÉFOUR ↓
134 Patrick Guilbaud ↓
135 Fischers Fritz ↑
137 Perbellini ↓
138 Casa Gerardo ↓
139 Le Chabichou ↑
140 Les Bacchanales ↓
141 DE JONKMAN ↑
142 LA PAIX ↓
143 Alkimia ↓
144 ESPERANTO ↑
145 DE LEEST ↑
146 Il Povero Diavolo ↓
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148 Square, The ↓
149 Bastide de Capelongue ↑
150 Bouchery ↓
151 Le Duc
152 Het Gebaar
153 Alyn Williams at the Westbury
156 Restaurant-Hotel Obauer
157 Midsummer House
158 Tantris
159 Yoann Conte
160 Hispania
161 Studio
162 Bacon
163 Varoulko Seaside
164 Clove Club
165 Cracco
166 Kaia Kaipe
167 The Jane
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169 L’Auberge du 15
170 Cinc Sentits
171 Gastrologic
172 Bones
173 Geist
174 Els Casals
175 Restaurant Sat Bains
176 Table des Amis
177 Hibiscus
178 Quadri
179 Kei
180 Roseval
181 Lorenzo
182 Fera
184 Les Grès
185 Bon-Bon
186 River Café
187 Spring
188 The Kitchin
189 Benoit et Bernard Dewitte
190 Trishna
191 Vissani
192 Glass Hostaria
193 Kabuki
194 A. Wong
195 Dos Palilos
196 Dôme
197 Compartrir
198 Beluga
199 Kiin Kiin
200 Ron Gastrobar

 やはり、「一覧性」に優れたリストだ。

 昨年チェックした「ミシュラン3つ星やサンペリ50のゆーめー店からの漏れ」から幾つかは入ったが、今年も顔が見えないのは、
Restaurant de l'Hôtel de Ville
Überfahrt Christian Jürgense
Enoteca Pinchiorri
Waterside Inn
Vila Joya
 あたりだろうか。

 ボクらからの「アソコは入ってないの~?」は、ナチョダニアンヘルラバネルラムロワーズ…あたりかなあ。

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2014版の話はコチラコチラ
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by aqishii | 2015-05-07 16:54 | OAD | Comments(0)


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