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AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2015年 05月 27日

51-100 : 2015 The World's 50 Best Restaurants

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 The World's 50 Best Restaurants 2015のランキング発表、6月1日だったよなあ、その割にはなんか今日は50bestどうこうのツイートが多いなあ…
 …と思ってたら、51-100位が先出しで発表されたのであった。
 あっちょんぶりけ。

 えー、しかしなんだよー、51-100位が見えてしまったら後は大体わかったようなもんぢゃん(笑)。
 我々のような“1位でも50位でもそこは大差なし”ウォッチャーからすると、もう終わったような感じぢゃん(^^;)。
 後は来週月曜に、「上位に塩漬(笑)」になってる面子のパレードを眺めるのみ、って。

 ざっと見だが、昨年から10位以上の変動には↑↓、昨年リスト外の店にはnew、をつけてみた。(間違ってたら、おせーて(^^;))
 「一般論として目新しい」店はないが、そこそこ入れ替えが起こっている。

52: TIM RAUE,BERLIN, GERMANY ↑
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55: THE CLOVE CLUB,LONDON, UK ↑
56: SAISON,SAN FRANCISCO, USA ↑
57: SEPTIME,PARIS, FRANCE
59: RESTAURANT DIVERXO,MADRID, SPAIN ↑
60: HEDONE,LONDON, UK
62: 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA,HONG KONG, CHINA
63: L’Atelier de Joël Robuchon, Paris, France ↓
66: AMASS, Copenhagen, Denmark new
67: NOMAD,NEW YORK, USA
70: Waku Ghin, Singapore ↓
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72: RESTAURANT AT MEADOWOOD,ST HELENA, USA
73: The Fat Duck, Bray, UK ↓
74: JAAN,SINGAPORE ↑
75: Coi, San Francisco, USA ↓
76: FU HE HUI, Shanghai, China new
79: RYUNIQUE, Seoul, South Corea new
80: Daniel, New York, USA ↓
81: JOE BEEF, Montreal, Canada new
82: LE LOUIS XV,MONTE CARLO, MONACO ↓
83: TEGUI, Buenos Aires, Argentina new
84: SEPIA, Sydney, Australia new
88: THE TASTING ROOM AT LE QUARTIER FRANÇAIS,FRANSCHHOEK, SOUTH AFRICA ↓
88: ZUMA,DUBAI, UAE ↓
90: ESTELA, New York, USA new
91: BELCANTO, Lisbon, Portugal new
92: ST JOHN,LONDON, UK ↓
93: JUNGSIK, Seoul, South Corea new
94: MASA, New York, USA new
95: FU1015, Shanghai, China new
96: MIKLA, Istanbul, Turkey new
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98: Vila Joya, Albufeira, Portugal ↓
99: LUNG KING HEEN,HONG KONG, CHINA ↓
00: MANRESA,LOS GATOS, USA ↓

 アジア枠が増えた感じはする。
 とくに「Mikla」は個人的に行ってみたい未訪店かなあ。

 Brae87位かよ低いな~、と思うが、開店2年目のド田舎としては注目されてるということか。

 さて6/1の、上(1-50)か下(101-)か…だが、
・広い地域が名指される中、ロシア勢が入ってない。上か下か?
・ベテラン店が冷遇される中、ブラス・ダルペスカトーレ・ガニェール・シュヴァルツヴァルトシュテューべ…は、上か下か?

 ついでに言えば、一番ハラハラドキドキしてるのは、昨年ベスト50→今年圏外…の可能性がある店だろう(笑)。
 まあ、でも無さそう、あんまり無さそう。最大でも3,4軒?

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by aqishii | 2015-05-27 10:49 | 50 Best | Comments(0)


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