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AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2015年 06月 08日

Décès du cuisinier Roger Vergé à 85 ans

 6月5日にムージャンでロジェ・ヴェルジェが亡くなったそうだ。合掌。
 1930年生まれの85歳だった。

 彼の「Moulin de Mougins」は、1970年に1つ星を得、72年に2つ星・74年に3つ星と隔年ホップステップジャンプを達成。
 自分らには現実的には「伝説」に近い世代でしたが、訪れてみたいものでした。

(約10年後にはロブションが、1982.83.84年の驚異の連続ジャンプを達成。約20年後にはデュカスが開店3年弱で3つ星、約40年後には「ミシュランって何だっけ?」みたいなとこにも3つ星はバラ撒かれるようになる(^^;))

 80代というとミシェル・ゲラールが1933年生まれ。
 それより上となると、すぐに思い浮かぶのは、不死身のあの神(^^;)…くらいだろうか?

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by aqishii | 2015-06-08 20:31 | ニュース(海外) | Comments(0)


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