El Bulliのジュリ・ソレール氏が7月6日に neurodegenerativaのため亡くなった。享年66(1949生まれ)。
合掌。
2012年に同病の影響で引退のような発表をしていた。(→
参照)
El Bulliを買い取ったのが1981年、21歳のFerran Adriàを採用したのが1983年。
食いしんぼの「妄想の情景」の中でも、Ferran Adrià青年を連れてフランス中を食い歩いているJuli Soler…の絵、は、
Rene Redzepi青年を連れてデンマーク中の食材を採集するClaus Meyer…の絵、と並んで、最も萌える一コマだろう…(^^;)。