AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2016年 03月 09日

サイト更新記録 キムキム

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2015年 7月
 *キムチ盛り合わせ
 *プッコチュチヂミ
 *コッチャンポックン
 *サムギョプサル
 +生ビール、オミザサワー

[AQ!]
 15人も入れるか?くらいの小店。
 ヒジョーに好感度高い、ナチュラルで本格的な韓食。品書もけっこー豊富。

 カクトゥギが小さいダイスに切られてて食べやすい。
 プッコチュは青唐辛子、「辛いけど大丈夫?」「多分(^^;)」で頼んだけど、ほどよい辛さ。ここのチヂミ、粉扱い・焼き・タレ…揃って美味しい。
 牛小腸炒め、コッテリ満足感ありながらやはりスッキリした旨味。
 サムギョプサルは、ここのサイコー! 2種サンチュ・エゴマ・和え葱・焼きモヤシ・焼きキムチ・コチュジャン・きなこ(!)・胡麻油…と、取り巻きにも愛情注がれる。この「全船団でかかれ!」が、実に薫り高い!

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[へべ]
 ランチの良店へ、初めて夜に行ってみた。
 小さな厨房・少人数(助っ人が来るまでは一人きり)ながら、夜の品書きは案外豊富。
 香ばしく軽く焼けたチヂミ、ふんわり甘くとろける小腸の脂にうっとりするコッチャンポックン 、そして驚きのサムギョプサル! どれも健やかで丁寧で、とてもおいしい。
 サムギョプサルにきなこ、って、意外な相性でしたわー。

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2016年 1月
 *トマトチヂミ
 *キムチ盛り合わせ
 *ケッニッキムチ
 *ホルモン鍋・おじや
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[AQ!]
 有用、美味しい、キムキムさん。ナチュラルで材料がいい。
 エゴマキムチは、葉に玉葱・韮・人参・胡麻などを乗せた「料理」的な仕立てで、ウマ。
el valle

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by aqishii | 2016-03-09 10:15 | サイト更新 | Comments(0)


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