AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2016年 04月 09日

Foodie Top 100 Restaurants 2016

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 2013年に発表され、まあとくに注目もされずそれっきりかと思ってたFoodie Top 100 Restaurantsの2016年が発表されたそうだ。

●FRANCE
L’Astrance
L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain
Epicure
Laurent
Le Coq Rico
Restaurant Alain Ducasse at Hotel Meurice
Semilla
Shang Palace at the Shangri-La Hotel
La Table d’Akihiro

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Flocons de Sel
Restaurant Paul Bocuse
Le Louis XV
Mirazur

●JAPAN
Aoyagi
L’Atelier de Joël Robuchon Tokyo
Banraien
Gentoshi Nakada
Iyuki
Kanda
Kawamura
Kyo Aji
Mikawa Zezankyo
Sukiyabashi Jiro

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Hamasaku
Kitcho Arashiyama
Kodaiji Wakuden
Shuhaku

Asaba

●UNITED STATES
Blanca
Brushstroke
Chef’s Table at Brooklyn Fare
Daniel
Eleven Madison Park
Jean-Georges
Masa
Soto

Benu
Coi
Saison
Chez Panisse/Café
The French Laundry
The Restaurant at Meadowood
Manresa
Aubergine at L’Auberge Carmel

Alinea
Providence
Spago
Vetri
The Inn at Little Washington

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Canoe
Vij’s

Dinner
Le Manoir aux Quat’Saisons
The Hand and Flowers
Alain Ducasse at the Dorchester
The Square
Fera at Claridges
The Waterside Inn

Steirereck

Tantris
Aqua


La Madia
Le Calandre

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 …とのこと。む~ん。
 2013年からの落選組は、

La Dame de Pic
Restaurant Jean-François Piège
Rino
Saturne
yam’Tcha
Ishikawa
Kozasa
Sushiso Masa
Sushi Nakamura
Sushi Saito
Gôra Kadan
Gion Sasaki
Kappo Masuda
Kinmata
Kigawa Asai
Degustation
Kurumazushi
Marea
L20, Chicago
The Fat Duck, Bray
Osteria Alle Testiere, Venice
Family Li Imperial Cuisine, Beijing
Karavalli, Bangalore

 かな。む~ん。
 けっこー入れ替えてるけど、新陳代謝かと言うと、どうかなあ。

 なんか使い方がよ~わからんリスト(^^;)。

 また、上記は「Worldwideのトップ100」なのだが、それと別に「Top 100 Restaurants U.S.」「Top 100 Restaurants Japan」…などローカルのトップ100も同時に発表されている。
 まあより下位までの記載となる。
 …んだけど、読みにくいんだよなあこのサイト(^^;)。間違いも多いし…。

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by aqishii | 2016-04-09 23:02 | 情報(海外) | Comments(0)


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