Chef of the Year
3.Christian Bau
Rising Star of the Year
1.Dominique Crenn
2.Tim Raue
3.Aaron Silverman
Lifetime Achievement
ダン・バーバーの2017年は何を見ても急進してるんだけど、(今更)なんかあった?
「Young Chef of the Year」は「Rising Star of the Year」に改名。
Aaron SilvermanはワシントンDC「Rose's Luxury」「Pineapple and Pearls」(PPAP…ぽいなあ(^^;))のシェフ。
Lifetime Achievementとはいえ、今更堂々のロブション様指名…って、the Elite 100らしいw。
レストランランキングに伴う「各賞」として、
Chef of the Year 3名/Rising Star of the Year 3名/Lifetime Achievement
…ってのは、整理がついてて見やすいセット…と思う。
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