リベンジは利便な旅路 (5)

　昨年の話をすると鬼はどうしたらよいかどうか…12月上旬の話。

　詳しくはコチラ→

----------------------------

　新幹線。「ひかり」は静岡へ。

　ちょっと早いので、「ワンディショートブラック」で珈琲。

　珈琲はマトモなのだが、店作りが豪州愛に燃えてる変わったカフェ。

「旬香亭」

　*ハム・アーモンド 紫蘇茄子 玉子サンドポテトチップス スモークサーモンサンド 林檎ポテトサラダ テリーヌ林檎羹バゲット

　*野菜ポタージュ トリュフ泡

　*昆布締めの平目と蛸 蒸し鮑 山芋羹 サラダ

　*伊勢海老と松茸のフライ （クリームコロッケ仕立て）

　*冷たいコンソメとビーフン 温かいコンソメ

　*ステーキ／ビーフシチュー 山葵醤油・液体柚子胡椒・塩

　*伊勢海老カレー／ブラックカレー

　*かき氷ピスタチオと餡子

　*ババオラム／シュトーレン

　+シャトーレゾリュー

　じゃーん、揺るぎなき「旬香亭の世界」。

　堪能♪

　「艦隊型アミューズ」はこないだ、目白でもやってたな。

　海・山のフライ、冷・温コンソメ、ステーキ・シチュー、2色カレー、ババオラム・シュトーレン…と「対比モノ」が目立ちました。

　大人のコンソメ。やっぱカレーは旨いなあ。

　ところで、帰り際にへべがサービス女性に

「では斎藤さんにもよろしく…」

　と伝えると、

「あ、アレ、ああ、今日はいますよ～♪」

　と厨房に案内された。

「これはこれはどうもどうもでございます」

「あ、な～んだ、言ってくださいよ(笑)」

　…ってな具合で。

　斎藤シェフ、と～っても元気そう、、、で、元気そうな通り、2018以降は「新計画」もあるみたいだぢぇ！

　旬香亭～斎藤シェフファンの皆さまは、少なくとも、チェックは怠りなく！(笑)

*****

　そして今年も、青葉通り～常磐公園はライトアップが凝っている。

シャトー・レゾリュー・青ラベル 価格：3218円（税込、送料別) (2018/1/11時点)

AQ! / Lo.doc 【CD】　【送料無料】
価格:2,500円（税込、送料込）