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2018年 04月 18日

シカゴの3つ星「Grace」閉店

 ニュース…じゃなくて去年の話だけど、珍しいのでメモ(^^;)。

 ミシュラン・シカゴ2018版が発表されたのが2017年10月、「Grace」は引き続きの3つ星(2015版で獲得)。
 その2ヵ月後、閉店となった。
 シェフCurtis Duffy・マネージャーMichael Muserと、オーナーMichael Olszewskiが決裂したそーです。

 まあ、珍しいよね。ミシュラン3つ星…って、昨今はそんなもんか…という、メモ♪


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by aqishii | 2018-04-18 12:40 | Michelin | Comments(0)


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