AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2018年 09月 29日

Michelin Guide Washington DC 2019

 そうだ、DC版が出ていた。
 ごく個人的に関心が薄いせいなのだが(^^;)、2018版はメモ項目を立て忘れてた(^^;)。

 2017版:2016年10月に、アメリカ各地版では2011年シカゴ以来の新発刊として登場。
 2018版:2.3星変化無し。新1つ星に、「Komi」「Metier」。3星0軒/2星3軒/1星11軒。

 2019版で初の3つ星店「The Inn at Little Washington」が誕生。2星より昇格で、シェフはPatrick O’Connell。
 新2星は無かったので、2星以上3軒は変わらず。

3つ星
The Inn at Little Washington ↑

2つ星
Minibar by José Andrés
Pineapple & Pearls

1つ星
 2軒増えて13軒。新規は「Siren by RW」「Bresca」。

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by aqishii | 2018-09-29 15:25 | Michelin | Comments(0)


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