AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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2018年 10月 08日

Top 100+ North American Gourmet Casual 2018

 OADの2018。
 この枠は昨年の「U.S. Gourmet Casual」の拡大版改編…というところか。

 ベスト10内維持が6軒。
 他のジャンル区分に比べると変動が激しいようで、「ランキングレース」と見ると楽しいのかもしれないが、ジャンル特性上、自分には各店の見当がほとんどつかないのがなあヽ( ´▽`)丿。
 その町に行くことになったら役立ちそうだけど。

01 Bouillon Bilk ↑
02 Rose's Luxury
03 The Loyalist ↑
04 Roberta's
05 L’abattoir ↑
06 Peche Seafood Grill
07 Bestia
08 Husk
09 Ox
10 Little Sister ↑

 いきなり首位を奪取したビストロ「Bouillon Bilk」は本年版から“対象”となったモントリオールの店。画像検索する限り、現代的な人気を呼びそうなインスタ映え。
 3位に入ったシカゴの「The Loyalist」は昨年122位から119ランクアップである(!)。
 2位の「Rose's Luxury」の料理ジャンルは「Eclectic/Southern」。…えーと、eclecticって何だっけ、と見ると「折衷料理」だ。…まあ、現代の料理なんてみんな折衷やんか~w、という話もあるが、今年ランキング200軒で「eclectic」と区分されてるのはこの店だけ。

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by aqishii | 2018-10-08 16:05 | OAD | Comments(0)


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