AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

aqishii.exblog.jp
ブログトップ
2018年 11月 21日

The Top 20 Restaurants In Hong Kong And Macau 2019


 まあナウい…、、、とか言ってるヒトには見る資格のない、イマドキの…、、、と言い換えになってないヒトにも見る資格のない、都市の現在を映すタイプのランキング(笑)。多分(^^;)。
 ランキング自身は、
「Crucially, this is not your traditional restaurant ranking」
 であり、
「Every restaurant on the list is representative of a particularly exceptional dining experience 」
 であると言っている。

e0254271_13181881.jpg
01. Happy Paradise
02. Arbor
03. Ta Vie
04. VEA
05. Arcane
06. Haku
07. Beet
08. Francis
09. New Punjab Club
10. Okra Bar
12. Épure
13. Caprice
14. Belon
15. Tate Dining Room & Bar
16. Ronin
17. Godenya
18. Neighborhood
19. The Chairman
20. Yi

 …まあ、いきなり龍景軒が入ってたりするがw。

 一般旅行者にとってファーストアドバイスという気はしないが、町の新しい空気を感じとく・新しい実力を知るには参考になるかな~。

 各賞も発表されていて、

Best Service: Caprice
Best Interior Design: John Anthony
Best Pastry Chef: Vivien Sonzogni, Caprice
Chef Of The Year: Vicky Cheng, VEA
Local Champions: Josh Ng and Caleb Ng, Twins Kitchen
Sustainability Champion: David Yeung, Green Monday
Restaurateurs Of The Year: James Ward, Asher Goldstein & Simone Sammuri, Francis
Best New Bar: PDT Hong Kong / Readers' Choice: The Wise King
Best New Restaurant: Beet / Readers' Choice: Fukuro




by aqishii | 2018-11-21 11:33 | Guide : Asia | Comments(0)


<< 続・秘密の小部屋 110.      De Lekker gids ... >>