他の最終候補は次の4軒。
Ox, (Island)
Grön(Finland)
記念すべき10回目の賞は、いまガンガン来ているマーエモ・フランセンを押しのけて、名店
Søllerød Kroに。おめでと~♪
The Nordic Prizeのサイトの記念写真は、Bent Christensenとともに、メートル・ソムリエのJan Restorff(元気そうや♪)、そしてその息子のTorur…とある。へえ、息子もSøllerød Kroで働いてるのか~。
…ということのよう。
…と心もとないのは、The Nordic Prizeって自前のサイトもあるのに、なんかいつも発表が曖昧でわかりにくいのだ(^^;)。
その前年、2017年?…もムニャムニャと発表になっていたよう。メモって無かったので、メモメモ。
Koksが2度目の栄冠を手にしていた模様。移転祝いw?
Babette, Vordingborg
Re-Naa, Stavanger
Grön, Helsinki
Hotell Borgholm, Øland
2016: Sabi Omakase
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