AQB59 レストランをめぐるグルメのめくるめくメルクマール (早口言葉)

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カテゴリ:50 Best( 55 )


2019年 03月 01日

Asia's Best Female Chef 2019

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 「elit® Vodka Asia’s Best Female Chef 2019」、アジアのベスト女性シェフが発表になった。


 Gagganのシェフから独立、Gagganの目の前wに店舗を構えるガー、強いて予想をするなら今年は“本命”格でありましたか。

 これで、

 2015 Vicky Lau 香港
 2016 Margarita Forés マニラ
 2017 May Chow 香港・バンコク

 となる。

 バンコクは、ボーちゃんビーちゃんガーちゃん…と揃った。…音響カプラみたいだな(笑)。
 ジェイファイ婆さんもいるし、バンコク強し。50Best系の投票システムのオフセットも幾分あろうが、まあ、働きやすいんかなあ。

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by aqishii | 2019-03-01 10:33 | 50 Best | Comments(0)
2019年 02月 17日

Asia's 50 Best : Icon Award 2019

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 アジアの50Bestに新規に創設された部門賞「アメリカン・エキスプレス・アイコン賞」、

Seiji Yamamoto wins the American Express Icon Award 2019 !

 龍吟の山本征治シェフに授与されたようだ。
 わーい、おめでとうございます♪

 「貢献」や「影響」として見て、当然のような選出だが、「第一回」は一度きりだもんねw。
 1970年生まれの山本さん、ウッカリしてるとワシらなんかいつまでも「若大将」的なイメージのままなんだが(^^;)、そうですよ、もう「アイコン」ですから♪ 月日は速い(^^;)。


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by aqishii | 2019-02-17 14:46 | 50 Best | Comments(0)
2019年 01月 23日

Best of the Best (World’s 50 Best Restaurants)

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 World’s 50 Best Restaurantsはここのところ、様々なルール/スタイルの変更を打ち出しているが、1月16日に大きな新展開を発表した。
 『Best of the Best』という枠の創設である。
 50Bestのランキングで「No.1」の座を得た店はこの「Best of the Best」という栄誉あるカテゴリーに移り、以後はランキング戦に参加できなくなる…ということのようだ。
引用:

 感想だが、
 …ほら、俺が言うたやんか(笑)、って訳で、私の2016年4月の独り言提案を再掲すれば、

------------------------------
 例えば、最近の影響力で言えば、サンペレ「50Best」。すっかり濁った水溜りみたいになっちゃってるの、どうにかならないだろうか?…というのを考えてみる。
 思うに一つアイディアとなりうるものとして、以前にGault et Millauが作っていたランク「Icone」があるんじゃなかろか。
 アレは、ゴーミヨがランキング上位常連がいつか「アンタッチャブル」として吹き溜まってしまう現象を、殿堂・神棚に祭り上げることで解消しようとした節がある。
 ランキングに於ける「アンタッチャブル」の問題は、Pascal Remyもミシュランの暗部として指摘していた。

 おそらく、昨今身動きが取れなくなってる「50Best」も、「殿堂制」を取り入れると良い。
 ルール化するには例えば、

「ランキング50位以内に5年連続で入った店は、ランキング外の『殿堂』にその後5年間移す。その間、ランキングには参加しない」

 こんなん、どうだろう?

 少なくともだいぶ、動きは出る筈で、その動きは時代を反映している筈。
 そうなれば、ランキングウォッチャーにも店探し人にも、興味・刺激が増す。
 「さあ今年はどこが※位だ!?」…と掛け声かけてもどっちらけ、な昨今からの脱却だ。
 安心できる「人気店」がお望みなら「殿堂」から選べばいい訳だし。

 多くの店にとって、ランキングを駆け上がるチャンスが増える。
 「殿堂」に上がる店にしても、「より上位」と見なせるクラスに祭られるんだから、悪い気分でも無いだろう。

 審査員にとって、自由度が上がるのも大きい筈。
 現状は、聞こえてくるところでは、そして想像するところでは、審査員として何票か渡されたところで「まあ来年どこに入れるかなんてシガラミでほとんど決まっちゃってるよ」ということがある。
 まあそりゃそうだろう。今の影響力になってくると、一言でシガラミと言ってもかなり深刻なシガラミである。
 それが、投票対象母集団が毎年、多少でもポコポコ変わってくれれば、投票行動自体の在り様もけっこー変わる筈である。
------------------------------

 どうだ我輩の予言は当たったじゃスゴイだろ♪…と威張る気は毛頭ない。
 コレって、Best50のタイプのランキングをある程度の熱意を持って見てる人「誰でも」が感じる問題点であっただろう。
 ま、そんな訳で、この度の50ベストのルール変更に「賛成」ではある。
 あるが、とにかく一つ言えることはある。
 まあなんて、チンタラポンタラした処置であろう。「遅っ!」

***

 で、改めて「Best of the Best」をまとめると、

The French Laundry (2003-2004)
The Fat Duck (2005)
Eleven Madison Park (2017)

 移転後のNomaは、新Noma2.0…ということでランキング戦出馬権があるらしい。


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by aqishii | 2019-01-23 13:10 | 50 Best | Comments(0)
2018年 11月 02日

Latin America's 50 Best Restaurants 2018

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 いつものサンペレ・ランキング中南米版の2018年が出たようだ。

 トップはリマ「Maido」が連覇。これがほんとの「まいど!」ヽ( ´▽`)丿

 ランク10位以上の変動店や新規店には↑↓を付した。


01 - Maido, Peru – Best Restaurant in Peru
03 - Pujol, Mexico - Best Restaurant in Mexico
04 - Boragó, Chile – Best Restaurant in Chile
05 - D.O.M., Brazil – Best Restaurant in Brazil
06 - Don Julio, Argentina - Best Restaurant in Argentina
07 - A Casa do Porco, Brazil
09 - Quintonil, Mexico
10 - LEO, Colombia - Best Restaurant in Colombia
11 - Tegui, Argentina
12 - Mani, Brazil
13 - Isolina, Peru
14 - Sud777, Mexico
15 - Villanos en Bermudas, Colombia ↑↑
16 - Rafael, Peru
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18 - Mishiguene, Argentina ↑↑
19 - Chila, Argentina
20 - Maximo Bistrot, Mexico ↑↑
21 - El Chato, Colombia ↑
22 - Parador La Huella - Best Restaurant in Uruguay
23 - Harry Sasson, Colombia
24 - Ambrosia, Chile
25 - Osso Carnicerìa y Salumeria, Peru ↓
26 - Lasai, Brazil ↓
27 - Olympe, Brazil
28 - 99, Chile ↓
29 - Maito, Panama – Best Restaurant in Panama
30 - Pangea, Mexico
31 - Alcalde, Mexico
32 - Elena, Argentina
33 - Oteque, Brazil ↑
35 - Corazòn de Tierra, Mexico
36 - El Baqueano, Argentina ↓
37 - Nicos, Mexico
38 - Gran Dabbang, Argentina ↑
39 - Malabar, Peru
40 - La Docena Oyster Bar and Grill, Mexico
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41 - Rosetta, Mexico
42 - Aramburu, Argentina
43 - 040, Chile
44 - Proper, Argentina
45 - Mocoto, Brazil ↓
46 - Narda Comedor, Argentina ↑
47 - Osaka, Chile
49 - Oro, Brazil ↑
50 - Tuju, Brazil


 変動は少ない。
 その中では、2年連続ジャンプアップの、Villanos en Bermudas, Mishiguene, Maximo Bistrot…それに今年のHighest New EntryのEl Chatoが、要注目というところか。(サイトを見た感じはさほどピンと来ないが)
 この辺りも、たまに耳にするところだが、リマ・サンパウロに次いでボゴタが面白くなってる♪…って話が順位に出てるやも。

 ベネズエラ・パラグアイ…そして今年はボリビアの店も、リスト外。

 我が家メモ的には、「入れるんじゃない?」って言ってた「Le Chique」がキタ、34位。

The Best Pastry Chef in Latin America : Jesús Escalera - La Postrería
The One to Watch award : Manu, Curitiba, Brazil
Latin America's Best Female Chef : Pía León, Kjolle and Central, Lima
The Lifetime Achievement Award : María Elena Lugo Zermeño and Gerardo Vázquez Lugo Nicos, Mexico City
The Art of Hospitality Award : Don Julio, Buenos Aires, Argentina

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by aqishii | 2018-11-02 13:20 | 50 Best | Comments(0)
2018年 06月 20日

2018 The World's 50 Best Restaurants

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 2018発表。会場はビルバオのEl Palacio Euskalduna。

 まあ、動かんなあ。…リスト鑑賞者としては、感想は去年のとこを見てくらさい、って感じ。

 首位はマッシモが奪還。
 Mirazurはベスト3内を獲得。そういえば、Osteria Francescanaは2013年から/Can Rocaは2011年から、ベスト3内をキープしている。
 ベスト10の入れ替わりは、2016年3軒・2017年2軒から2018年は1軒。おそらく来年のベスト10入れ替えは0軒…だろう(違)。

 20位以上の変動には↑↓を付してみたが、まあ、少ない。とくに落下速度はゆっくり。

03: Mirazur, Menton, France (06->04)
04: Eleven Madison Park, New York, USA (03->01)
06: Central, Lima, Peru (04->05)
07: Maido, Lima, Peru (13->08)
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11: Quintonil, Mexico City, Mexico
13: Pujol, Mexico City, Mexico
14: Steirereck, Vienna, Austria (09->10)
15: WHITE RABBIT,MOSCOW, RUSSIA
17: Den, Tokyo, Japan ↑
18: Disfrutar, Barcelona, Spain ↑
21: ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE,PARIS, FRANCE
23: Le Calandre, Rubano, Italy
24: ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET,SHANGHAI, CHINA
25: Cosme, New York, USA
27: BORAGÓ,SANTIAGO, CHILE
28: Odette, Singapore, Singapore ↑
30: D.O.M, Sao Paulo, Brazil
32: TICKETS,BARCELONA, SPAIN
33: THE CLOVE CLUB,LONDON, UK
34: Alinea, Chicago, USA
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36: Reale, Castel Di Sangro, Italy
37: TIM RAUE,BERLIN, GERMANY
38: Lyle's, London, UK
40: SEPTIME,PARIS, FRANCE
42: The Ledbury, London, UK
44: MIKLA, Istanbul, Turkey
45: Dinner by Heston Blumenthal, London, UK
46: SAISON,SAN FRANCISCO, USA 
47: Schloss Schauenstein, Furstenau, Switzerland ↑
48: HIŠA FRANKO, Kobarid, Slovenia ↑
50: The Test Kitchen, Cape Town, South Africa
52: L’Astrance, Paris, France
53: Benu, San Francisco, USA
55: Don Julio, Buenos Aires, Argentina new
56: Amber, Hong Kong, China ↓
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60: TEGUI, Buenos Aires, Argentina
64: SUD777, Mexico City, Mexico
69: Chef's Table At Brooklyn Fare, New York, USA
70: Selfie, Moscow, Russia
72: Twins, Moscow, Russia ↑
73: Aqua, Wolfsburg, Germany
74: The Fat Duck, Bray, England ↑
75: BELCANTO, Lisbon, Portugal
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77: Elkano, Getaria, Spain
78: Mingles, Seoul, Korea
79: A Casa do Porco, São Paulo, Brazil new
82: HEDONE,LONDON, UK
83: ESTELA, New York, USA
84: ST JOHN,LONDON, UK
85: Le Coucou, New York, USA new
86: The French Laundry, Yountville, USA
87: Mani, Sao Paolo, Brazil
88: Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Germany new
89: The Jane, Antwerp, Belgium
91: SingleThread, Healdsburg, USA new
93: 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA,HONG KONG, CHINA ↓
94: Alo, Toronto, Canada new
95: Enigma, Barcelona, Spain new
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96: RESTAURANT DIVERXO,MADRID, SPAIN
97: Atelier, Munich, Germany new
98: Restaurant 108, Copenhagen new
99: Leo, Bogotá, Colombia new
00: Lasai, Rio de Janeiro, Brazil ↓



 前回の100位内から消えたのは、(多分)この辺り (数字は昨年順位)↓

65: BIKO,MEXICO CITY, MEXICO
70: Aqua, Wolfsburg, Germany
73: La Colombe, Cape Town, South Africa
80: Le Cinq, Paris, France
83: ATELIER CRENN, San Francisco, USA
84: RESTAURANT AT MEADOWOOD,ST HELENA, USA
90: MANRESA,LOS GATOS, USA
93: Le Chateaubriand, Paris, France
94: Kadeau, Copenhagen, Denmark
96: Epicure, Paris, France
97: Sushi Saito, Tokyo, Japan
00: Olympe, Rio de Janeiro, Brazil

 アンドレは閉店。
 コンバルゼロ、グルヌイエールは他リストでも芳しくなかったりするが、ヘルトフヤンはちょっと意外かな。

 他リストともども好調なのは、傳、Disfrutar、Maaemo、HIŠA FRANKOあたりか。
 傳の17位が日本の最高位で、50位内にはNarisawa, 龍吟。…まあ少ない…けど、日本みたいに店が多いと票割れすんじゃないかしらね~w。

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by aqishii | 2018-06-20 11:57 | 50 Best | Comments(0)
2018年 06月 12日

51-100 : 2018 The World's 50 Best Restaurants

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 The World's 50 Best Restaurants 2018、ランキング発表に先立って、今年も51-100位が先出しで発表された。
 ま、相変わらず、小出しにされてインパクトが薄まった感じがするのだがw。

 ざっと見だが、昨年から20位以上の変動には↑・↓、昨年リスト外の店にはnew、をつけてみた。

52: L’Astrance, Paris, France
53: Benu, San Francisco, USA
55: Don Julio, Buenos Aires, Argentina new
56: Amber, Hong Kong, China ↓
60: TEGUI, Buenos Aires, Argentina
64: SUD777, Mexico City, Mexico
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69: Chef's Table At Brooklyn Fare, New York, USA
70: Selfie, Moscow, Russia
72: Twins, Moscow, Russia ↑
73: Aqua, Wolfsburg, Germany
74: The Fat Duck, Bray, England ↑
75: BELCANTO, Lisbon, Portugal
77: Elkano, Getaria, Spain
78: Mingles, Seoul, Korea
79: A Casa do Porco, São Paulo, Brazil new
82: HEDONE,LONDON, UK
83: ESTELA, New York, USA
84: ST JOHN,LONDON, UK
85: Le Coucou, New York, USA new
86: The French Laundry, Yountville, USA
87: Mani, Sao Paolo, Brazil
88: Nobelhart & Schmutzig, Berlin, Germany new
89: The Jane, Antwerp, Belgium
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91: SingleThread, Healdsburg, USA new
93: 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA,HONG KONG, CHINA ↓
94: Alo, Toronto, Canada new
95: Enigma, Barcelona, Spain new
96: RESTAURANT DIVERXO,MADRID, SPAIN
97: Atelier, Munich, Germany new
98: Restaurant 108, Copenhagen new
99: Leo, Bogotá, Colombia new
00: Lasai, Rio de Janeiro, Brazil ↓

 新規ランクイン店数はほぼ例年通り。
 既存ランクイン店の順位変動はまた減っているような気もする。村の席次決めの如く…まあシステム的なモノだしょうねえ。

 Elkano、Don Julio…といった店をランクインさせてきた。
 OADが少々無理気味にも分けることで表したものを、Best50では少々無理気味にもゴッチャにして表す、のですかね。

 A Casa do Porcoが79位に新登場。Saikoさん、おめでとうございます♪

 日本(アジア)勢は、昨年まさかの50位漏れした龍吟はおそらく復帰…だが、その他のここに名前の現れない店は、アジアランキングと世界ランキングは必ずしも平行的ではないので、↑か↓かドキドキ的(笑)。
 51-100位に登場した店も、アジア順位-世界順位は、
04-54 Sühring
07-56 Amber
03-59 Florilege
12-61 Burnt Ends
11-78 Mingles
24-80 Lung King Heen
19-90 Indian Accent
20-92 L'Effervescence
13-93 8½ OTTO E MEZZO BOMBANA
 と、バラバラ。


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by aqishii | 2018-06-12 23:36 | 50 Best | Comments(0)
2018年 04月 02日

Asia's 50 Best Restaurants 2018

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 いわゆる「サンペレの世界ベスト50」…のアジア版、2018年が発表された。
 Gagganが4連覇した。「構造的に」「得なポジション」ってことではあろうが、おめでたう。

02 Den
05 Odette
07 Amber
08 Ultraviolet by Paul Pairet
10 Nahm
13 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
14 Le Du ↑
16 Ta Vie (香港)
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17 La Cime ↑
18 Mume ↑
21 Locavore (Bali)
22 The Chairman (香港) ↑
23 Waku Ghin
25 Ministry of Crab (Colombo)
26 Jungsik
27 Sushi Saito
30 Fu He Hui (上海)
31 Paste ↑
32 Neighborhood ↑
33 Eat Me
35 Jade Dragon
36 Corner House (Singapore)
38 Quintessence ↓
40 Belon
41 Ronin
42 Toctoc (Seoul)
43 The Dining Room at The House on Sathorn
44 Jaan
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45 Nihonbashi (Colombo)
46 Caprice ↑
47 Shoun Ryugin ↑
49 Wasabi by Morimoto
50 Whitegrass ↑

 50位内初(再)登場や20ランク以上の変動には印を打ってみた。

 へべは、「タカダもルカもビーも入った~♪」って言ってたし(おめでとう!!!)、他方面でも「サンペレは変わった」という声は多かった。
 が、リスト総体を見ると、相変わらずは相変わらずw。

 …というのを眺めるに、ミシュランやOADに比べて、恣意性というか演出性を滲ませるランキングとしては、まずまず上手く行った年なんだろうか(笑)。

 “何となくミシュランのカウンター”みたいな感じで出てきて15年、今や真っ盛りのランキングだが、逆に(読者側の)空気は、既成ランキングをアジってればいいオフェンシブなパートから“ヲタクの立脚ポイントって何でしたっけ”と問われるディフェンシブなパートへ…移り変わって来ているような気もする。

 昨年から、閉店(予定)の「Andre」「Le Mout」が消えた。また、50位内からRobuchon店がなくなった…かな? この辺りは、時代の流れを感じさせるか。

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by aqishii | 2018-04-02 18:17 | 50 Best | Comments(0)
2018年 03月 02日

André Chiang : Lifetime Achievement Award - Asia 2018

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 Asia's 50 BestのLifetime Achievement賞、2018年はアンドレ・チャンが受賞したそう。
 1976年生まれ41歳と思うと、早くもやってきた「Lifetime Achievement」であるw。

 アンドレはこの2/14にシンガポール「André」閉店
 現在、関与しているレストランは、Burnt Ends, MeatSmith, Bincho in Singapore, Porte 12 (Paris), RAW (台北), The Bridge (成都)…。「André」跡地にも新店、という話も。
 当面は、倪莺珂(Hebe Ni)女士の成都のビッグプロジェクトの下、川菜の再構築に挑むのがメインの作業になる、ってとこだろうか。

 …我が家の感想?すか、ん~「日本にも“へべ”がいたか!」とか言って、招いてくれんかの~♪ (^^;)

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by aqishii | 2018-03-02 13:16 | 50 Best | Comments(0)
2018年 02月 07日

Asia's Best Female Chef 2018

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 「elit® Vodka Asia’s Best Female Chef 2018」、アジアのベスト女性シェフが発表になった。

 2018は、バンコク「Paste」のBee Satongun

 あらま~、Beeちゃんに来たわ♪
 先月いただいて来たばかりなので、何か嬉しいわ(笑)。
 ブログにもこないだ記したばかりだが、Pasteはホントにイイ店。広くオススメ出来る店(高くてタイ産がほとんど載ってないワインリストを除けば)。

 バンコクのタイ料理リファイン派からは、Boに続いてのBee。B-Ladies!

 これで、

 2015 Vicky Lau 香港
 2016 Margarita Forés マニラ
 2017 May Chow 香港・バンコク

 となる。
 2014年の項で触れたけど、この賞が日本に来ないの…うーん、考えさせられちゃいますね。まあ色々言えるだろーけど、、、Beeに来るなら、ポジ・キャラ的にアリだろう…って日本人もいるように思うけど…。

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by aqishii | 2018-02-07 13:08 | 50 Best | Comments(0)
2017年 10月 25日

Latin America's 50 Best Restaurants 2017

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 Maido!!! Saiko!!!

 …調子がいいので言ってみた(^^;)。

 いつものサンペリ・ランキング中南米版の2017年が出たようだ。

 リマ「まいど」が昨年の2位からついにトップを獲得。
 また、The Best Pastry Chef in Latin Americとして、A Casa do Porcoの伊澤彩子シェフが選ばれた。

 ベスト10だが、昨年を見ると「10軒の顔ぶれは3年連続同一」と書かれている。今年はそれが崩れ、此処にもやはり、「ア・カサ・ド・ポルコ」の名前が飛び込んできた(24位→8位)。

 ランク10位以上の変動店や新規店には↑↓を付した。

01 - Maido, Peru – Best Restaurant in Peru
03 - D.O.M., Brazil – Best Restaurant in Brazil
04 - Pujol, Mexico - Best Restaurant in Mexico
05 - Boragó, Chile – Best Restaurant in Chile
06 - Quintonil, Mexico
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08 - A Casa do Porco, Brazil ↑
09 - Mani, Brazil
10 - Tegui, Argentina - Best Restaurant in Argentina
11 - Sud777, Mexico
12 - Osso Carnicerìa y Salumeria, Peru ↑
13 - Don Julio, Argentina
14 - 99, Chile
16 - Lasai, Brazil
17 - Harry Sasson - The Highest Climber and The Best Restaurant in Colombia
18 - LEO, Colombia
19 - El Baqueano, Argentina
20 - Maito, Panama – Best Restaurant in Panama ↑
21 - Isolina, Peru ↑
22 - Parador La Huella - Best Restaurant in Uruguay
23 - Olympe, Brazil
24 - Rafael, Peru
25 - Pangea, Mexico
26 - Chila, Argentina
27 - Mocoto, Brazil
28 - Gustu, Bolivia - Best Restaurant in Bolivia ↓
29 - Nicos, Mexico
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30 - Malabar, Peru
31 - Biko, Mexico ↓
32 - Amaranta, Mexico ↓
33 - Ambrosia, Chile ↓
34 - Corazòn de Tierra, Mexico
35 - Rosetta, Mexico ↑
36 - Alcalde, Mexico - the Highest New Entry
37 - Elena, Argentina
38 - 040, Chile ↑
39 - Maximo Bistrot, Mexico ↑
40 - Villanos en Bermudas, Colombia ↑
41 - Esquina Mocoto, Brazil ↑
42 - Laja, Mexico ↑
43 - La Docena Oyster Bar and Grill, Mexico ↑
44 - Aramburu, Argentina ↓
45 - Tuju, Brazil
46 - Fiesta, Peru ↓
47 - Amaz, Peru ↑
48 - Crizia, Argentina ↑
49 - Proper, Argentina ↑
50 - Mishiguene, Argentina ↑

The Best Pastry Chef in Latin America : Saiko Izawa
The One to Watch award : Oro, Brazil
Latin America's Best Female Chef : Leonor Espinosa, Leo
The Lifetime Achievement Award : Guillermo González Beristáin, Pangea
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The Art of Hospitality Award : Astrid Y Gastón

 1軒の店のパティシエにとどまらない広範な活躍を繰り広げる伊澤シェフの受賞は、実に慶賀ですねー。

 「まいど」のMitsuharu Tsumuraシェフの受賞の弁は、
"The biggest challenge is to be self-critical and to listen to advice, as you can always do things better"
 と伝えられている。
 いやあ「Nikkei」も頂点に来ましたなあ、ちょうど日経225も頂点だし(違)。メデタイ♪
 「まいど」の話になる度に書いてるけど、ボクらは行った時かなりすんげ~良くて、こういう評価も納得なのだが(スウェーデンのトップにエスペラントがなるのより納得(笑))、友人知人の中でも「まいど? ダメダメ」派も少なくない…とは一応書いておこう…もマイドのことだが(^^;)。

 カサドポルコ躍進で「不動の10軒」からこぼれたのは「ビコ」だが、31位まで転落してた。
 また、50位内常連ではRoberta Sudbrackの名前が無いが、ちょこっとググルと衛生問題で役所ともめたとか?…などなど、まあ各店、色々あるんだろうねえ。
 昨年は一応ベスト50に入っていた、ベネズエラ・パラグアイの店は、今年は50位内には無い。

 ペルーの1位がMaidoでパナマの1位がMaitoなのはややこしいwが、コチラも躍進。
 リマのIsolinaって知らないなあ…と見ると、ベタにペルー伝統料理っぽい。バランコの溜息橋の近くで行き易いやんか…ベスト50的って言うよりリマ食べ歩き用にメモ。Ossoも高評価だし、リマはベタ系にも票が入ったなあ。
 41-50位にブエノスアイレスの店が4軒、偶然なんだろうけど妙な偏り。

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by aqishii | 2017-10-25 14:21 | 50 Best | Comments(0)